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Recetas

Fácil Tarta de Natilla y Manzana

Porciones

8

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  • Puntuación media

 

INGREDIENTES:

  • 1-1/4 tazas de harina común

  • 3/4 de taza de Avena Quaker® en hojuelas (de cocción rápida o tradicional, sin cocinar)

  • 1/4 de taza de azúcar morena firmemente empacada

  • 1/8 de cucharadita de sal (opcional)

  • 8 cucharadas (1 barra) margarina o mantequilla, derretidas

  • 1 cucharada de agua

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 empaque de 8 onzas de nata regular o baja en grasa

  • 2/3 de taza de azúcar morena firmemente empacada

  • 1/4 de taza de harina común

  • 4 claras de huevo o 2 huevos, batidos ligeramente

  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo

  • 4 tazas de manzanas peladas y cortadas en rebanadas finas (de 4 a 5 manzanas medianas)

  • 1/4 de taza de Avena Quaker® en hojuelas (de cocción rápida o tradicional, sin cocinar)

  • 1/4 de taza de azúcar morena firmemente empacada

  • 1/4 de taza de harina común

  • 4 cucharadas (1/2 barra) de margarina o mantequilla, congelada y cortada en pedazos

PREPARACIÓN:

Calienta el horno a 375°F. Para hacer la corteza, combina la harina, la avena, el azúcar y la sal en un recipiente mediano; mézclalos bien. Añade la margarina, el agua y la vainilla; mézclalos bien. En un plato de vidrio para hornear de 9 pulgadas, presiona la mezcla firmemente en el fondo y en los lados, formando un aro de ¼ de pulgada alrededor del borde. Hornea la corteza por 12 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente. Déjala enfriar completamente en una parrilla.

Para el relleno, combina la nata, el azúcar, la harina, las claras de huevo, la canela y la nuez moscada en un recipiente mediano; mézclalos bien. Añade las manzanas; mézclalas bien. Vierte esta mezcla dentro de la corteza una vez se haya enfriado.

Para adornar la parte superior, combina la avena, el azúcar y la harina en un recipiente mediano; mézclalos bien. Luego, con una batidora o con dos cuchillos, desmenuza la margarina y agrégala a la mezcla anterior hasta que logres una consistencia rugosa. Esparce esta mezcla por encima del relleno de la tarta.

Hornea la tarta por 50 a 60 minutos o hasta que introduzcas el cuchillo en el centro y salga limpio. Déjala enfriar en una parrilla. Sírvela tibia o fría. Guárdala con una cubierta bien cerrada en el refrigerador.