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Recetas

Pastel de Carne Premiado

Tiempo de Preparación

15 Min

Tiempo de Cocción

55 Min

Tiempo Total

70 Min

Porciones

8

  • rating
  • Puntuación media

 

INGREDIENTES:

  • 1-1/2 libras de carne de res 90% sin grasa

  • 1 taza de jugo de tomate o salsa de tomate

  • 3/4 de tazas de Avena Quaker® en hojuelas (de cocción rápida o tradicional, sin cocinar)

  • 1 huevo o 2 claras de huevo, ligeramente batidos

  • 1/4 de taza de cebolla picada

  • 1/2 cucharadita de sal (opcional)

  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra

PREPARACIÓN:

Calienta el horno a 350°F. En un recipiente grande, combina todos los ingredientes, mezclándolos ligeramente, pero completamente. Vierte la mezcla en un recipiente para hornear de 8" x 4 pulgadas.

Hornea el pastel por una hora a fuego mediano (160°F) hasta que ni el centro, ni los jugos tengan un tono rosáceo. Déjalo reposar por 5 minutos; escurre el jugo antes de cortar el pastel.

Consejos a la hora de servir: Personaliza el pastel, añadiendo cualquiera de los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES: 1) 1/2 de maíz congelado (descongelado) o enlatado (escurrido) 2) 1/2 taza de pimentón picado, verde o rojo 3) Un frasco de 2-1/2 oz. de hongos rebanados y escurridos 4) 1/3 de taza de queso parmesano rallado 5) 2 cucharadas de perejil o cilantro finamente picado. Esparce la taza de queso rallado por encima del pastel. Hornéalo de nuevo por 3 minutos para derretir el queso. Con una cuchara, añade la salsa de espagueti preparada, la salsa de pizza, la de barbacoa o tu salsa preferida antes de servir cada porción.