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Recetas

Sorbets de Mango con Jengibre y de Piña con Menta

Tiempo Total

15 Min

Porciones

6

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  • Puntuación media

 

INGREDIENTES:

Sorbet de Mango y Jengibre:

  • 1 taza de azúcar

  • 2 mangos pelados y picados

  • 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 taza de Avena Quaker Instantánea

Sorbete de Piña con Menta:

  • 1 taza de azúcar

  • 1/3 de piña pelada y picada

  • 10 hojas de menta fresca

  • 1 taza de Avena Quaker Instantánea

  • Ralladura de 1 limón

PREPARACIÓN:

Sorbete de Mango y Jengibre:

  1. Hierve 2 tazas de agua junto con el azúcar durante unos 15 minutos a fuego medio o hasta que se reduzca a la mitad.

  2. Mientras tanto, bate en la licuadora los mangos, el jengibre y el jugo de limón hasta que forme una crema homogénea.

  3. Coloca la crema en una batidora, junto con el jarabe y la Avena Quaker, y mezcla a la máxima velocidad durante 1 minuto.

  4. Lleva al refrigerador durante 3 horas o hasta que esté semicongelada. Bate otra vez y lleva la preparación nuevamente al congelador. Repite el proceso una vez más, y sirve el sorbete congelado.

Sorbete de Piña con Menta:

  1. Hierve 2 tazas de agua junto con el azúcar durante unos 15 minutes a fuego medio o hasta que se reduzca a la mitad.

  2. Mientras tanto, bate en la licuadora la piña y la menta hasta formar una crema homogénea.

  3. Coloca la crema en una batidora, junto con el jarabe y la Avena Quaker, y mezcla a la máxima velocidad durante 1 minuto.

  4. Lleva al refrigerador durante 3 horas o hasta que esté semicongelada. Bate otra vez y lleva la preparación nuevamente al congelador. Repite el proceso una vez más, y sirve el sorbete congelado.

 

Sugerencias: sustituye 1 mango por 1 papaya o otra fruta.